ИНГРЕДИЕНТЫ:

• вафельные коржи «БРИЗОЛИ» – 1 пач.,
• сыр твердый — 200 г,
• яйца — 2 шт,
• растительное масло — 100 г,
• смородина красная — 150 г,
• сахар — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Выбирайте круглый сыр, чтобы в диаметре он подходил к вафельных коржей. Сыр нарежьте слайсами толщиной 5–7 мм. Каждый кусочек положите между двумя вафлями и плотно прижмите.
2. Яйцо взбейте с 1 ст. л. воды и солью. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Очень быстро погружать в яйцо и обжаривайте на сильном огне с двух сторон.
3. Приготовьте соус. Перетрите смородину с сахаром, добавьте воду, доведите до кипения, варите 2 мин. Разведите крахмал в 1 ст. л. воды, влейте в соус и быстро перемешайте. Готовьте пока не загустеет (1–2 мин). Процедите. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!