ИНГРЕДИЕНТЫ:

• вафельные коржи «БРИЗОЛИ» — 1 пач.,
• печень — 300 г, лук — 100 г,
• морковь — 50 г,
• сливочное масло — 80 г,
• зелень — 1 пучок,
• соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Печень нарезать кусочками толщиной в 1 см. Обжарить на масле, пока печень тепла снять пленки и очистить от протоков.
2. На той же сковороде обжарить нарезанный лук и морковь.
3. Перекрутите 2 раза через мясорубку лук, морковь и печень. Добавить размягченное сливочное масло, соль, перец, мелко нарубленную петрушку и хорошо перемешать.
4. Переложить в кондитерский мешок и сделать тортики с 4 коржей.
5. Украсить зеленью, помидором или соленым огурчиком. Приятного аппетита!