ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Вафельные коржи — 3 шт;
• Картофель — 600 г
• Сосиски — 6 шт;
• Сливочное масло — 50 г
• Яйца — 2 шт;
• Соль, перец — по вкусу;
• Укроп — 1 пучок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отварите очищенный картофель с веточками укропа. Слейте воду, уберите укроп и добавьте масло. Растолките до однородной массы и оставьте остыть.
2. Возьмите вафельный корж, тонким слоем намажьте картофельное пюре, посыпьте измельченным укропом и положите сосиски (как показано на видео).
3. Сверните корж в трубочку, и разрежьте на 6 равных частей.
4. Взбейте яйца в однородную массу.
5. Обмакните каждый пенёк в яичный кляр и обжарьте на сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!